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X-WR-CALDESC:A mais antiga Confraria do Mercado de Seguros do Paraná
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SUMMARY:Jantar Clube da Bolinha | Julho 2022
DESCRIPTION:E o sarrafo continua subindo!\nAs reuniões/jantares do Clube da Bolinha do Paraná sempre foram especiais, mas neste ano de 2022 subiu muito de patamar.\nOs anfitriões têm se esmerado tanto nas escolhas dos lugares – sempre exclusivos e charmosos – quanto nos cardápios, escolhidos a dedo para proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica aos nossos Confrades, sempre com uma seleção espetacular de vinhos e espumantes para a harmonização perfeita com os pratos.\nE o anfitrião deste mês de julho/2022, o Bolinha Wilson Bessa, não ficou para trás. Desafiado na reunião passada a “superar o sarrafo” que já estava alto, não só o elevou como mudou a competição de “salto em altura” para “salto com vara”!\nBrincadeiras à parte, para este jantar/reunião de julho/2022, teremos uma experiência ímpar: o lugar escolhido por Wilson Bessa para a reunião/jantar deste mês foi o Cave Colinas de Pedra (Rua Antônio Brudeck, 100 – Roça Nova, Piraquara – PR, 83307-500 – veja no Mapa). Inaugurada em 2015 bem no coração da Mata Atlântica paranaense, dentro de um túnel de trem desativado há 130 anos por onde passava a Maria Fumaça, a Cave Colinas de Pedra (de propriedade de um velho conhecido do mercado de seguros, Ari Portugal) virou atração turística, proporcionando um passeio repleto de história e informações sobre maturação e processos finais do vinho espumante. Além, é claro, de degustação desses rótulos especiais. Aliás, a adega possui mais de 6 mil espumantes que são envelhecidos anualmente.\nNeste evento serão aceitos convidados(as)!\nDurante o jantar o anfitrião nos apresentará uma proposta que tem tudo a ver com o local. Esperamos encontrá-los todos neste jantar icônico. Para tal, caso tenhamos aderência de irmos todos juntos de van, utilizaremos como ponto de encontro a sede do escritório da Allianz, que gentilmente, na pessoa do nosso confrade e Diretor Secretário, Luciano Ambrosini, cedeu o estacionamento para guardamos nossos veículos.\nContamos com a presença de todos os nossos confrades!\n \nConfira o cardápio:\nEntrada:\n– Tábua de Frios\n– Pães variados\n– Bruschetta Caprese\n– Patê de Azeitona\n– Geleia da Estação\n \nSaladas:\n– Ceviche de Manga\n– Salada de Repolho\n– Pepino Agridoce, gergelim e amêndoas tostadas\n \nPratos:\n– Polenta cremosa com ragu de carne ao molho de espumante\n– Batata gratinada com molho branco e queijo Brie\n– Barreado de carne com farinha de mandioca e pimenta biquinho, arroz branco, banana e farinha de mandioca\n– Moqueca de Frutos do Mar, arroz branco e farofa de dendê\n \nSobremesas:\n– Banoffi\n– Torta de Morango\n– Mousse de Limão\n– Mousse de Chocolate\n \nBebidas:\n– Degustação de Espumantes\n \nComo sempre, contamos com a presença de todos.\nAbraços até segunda-feira, 25/07/22, as 19:00 horas!\n \n                         Reitoria do Clube da Bolinha do Paraná\n
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